EPLEFPA Lons-le-Saunier Mancy

CAPA Services en Milieu Rural

Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole Services en Milieu Rural

 

Mettre en œuvre les différentes techniques liées aux services aux personnes
et à l’accueil vente.

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Conditions d’entrée

  • Jeunes issus de 5ème, 4ème, 3ème
  • DIMA
  • Etre déjà titulaire d’un CAPA ou d’un CAP
  • Etre âgé de 16 à 25 ans, avoir 15 ans à l’issue d’une classe de 3ème (avec dérogation)
  • Signer un contrat d'apprentissage avec un maître de stage agréé

Enseignement en alternance sur 2 ans

 

11 semaines par an en Centre de Formation
36 semaines par an chez le Maître d’Apprentissage

Contenu de la formation

 

Enseignement général

Enseignement professionnel

  • techniques culinaires
  • hygiène et relations humaines
  • conditionnement et vente des produits agricoles
  • l’habitat et ses abords en milieu rural

Diplôme délivré

 

Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole « Services en Milieu Rural »

Poursuite d’études

 

BEPA Services Aux Personnes

BAC Pro Services en Milieu Rural

Débouchés

 

Secteur d'activités :
L’employé qualifié en Services en milieu rural exerce des activités très diversifiées qui présentent néanmoins des caractéristiques communes :
- fonction exercée sous le contrôle et les directives d’un encadrement,
- contacts directs avec l’usager, d’où la nécessité de compétences relationnelles solides,
- polyvalence des tâches,
- conditions de travail exigeant souvent une bonne résistance physique et psychologique,
- horaires souvent spécifiques,
- nombreux emplois à temps partiel.
On retrouve donc principalement ces activités de service dans les secteurs " Services aux personnes " et " Accueil-vente ".

Types d'emplois accessibles :
L’employé qualifié titulaire d’un CAPA Services en milieu rural exerce son activité dans des structures liées aux services aux personnes : famille, maison de repos, maison de cure, maison de retraite, école maternelle, centre de loisirs, centre de vacances, cantine scolaire, restaurant d’entreprise… ou dans des structures liées à l’accueil et/ou à la vente : petits magasins de proximité, vente directe à la ferme, marchés locaux, supermarchés, hypermarchés, petite hôtellerie, chambres/tables d’hôtes, villages de vacances…

Statut de l’apprenti

 

L’apprenti est salarié de l’entreprise
Le salaire est fixé par des conventions départementales
Il bénéficie d’une couverture sociale en tant que salarié
Il a droit à 5 semaines de congés payés par an
Il bénéficie d’une aide au transport pour les déplacements du domicile au CFAA
La formation est gratuite

Objectifs de la formation

 

Proposer à des jeunes un enseignement de qualité :

  • classe à effectif réduit
  • travail pluridisciplinaire


Préparer par un contrat d’apprentissage l’insertion professionnelle (niveau 5)
Suivi individualisé des apprentis
Faciliter la poursuite de formation vers un BEPA ou un baccalauréat professionnel

Organisation de la formation

 

Répartition des heures en centre de formation (voir fiche complète)

Les 36 semaines passées, chaque année, chez le maître d’apprentissage permettent d’adapter la formation des jeunes aux besoins de l’entreprise en leur donnant une expérience professionnelle

Obtention du diplôme

 

Le Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole est un diplôme national de niveau 5.


Ce diplôme est délivré sous la forme d’unités capitalisables au cours de la formation

L’employé qualifié en services en milieu rural met en œuvre :

 

  • les différentes techniques liées aux services aux personnes
  • les différentes techniques d’accueil et de vente

Résumé du référentiel

 

Activités visées :
Les activités du titulaire du certificat d’aptitude professionnelle agricole option Services en milieu rural demandent :
- l’esprit d’équipe, le respect de la personne et l'implication professionnelle,
- de communiquer,
- de savoir faire une organisation générale de l’activité,
- de participer aux activités de la vie professionnelle, sociale et citoyenne.


L’employé qualifié en Services en milieu rural intervient dans les secteurs de "Services aux personnes" et "Accueil-vente" :


Services aux personnes :
- Il met en œuvre les différentes techniques liées aux services aux personnes .
- Il seconde les personnes : enfants, personnes âgées, personnes malades, personnes handicapées… dans leurs tâches quotidiennes : alimentation, habillage, hygiène des personnes et des locaux, accueil, administration.


Accueil-vente :
- Il met en œuvre les différentes techniques d’accueil et de vente.
- Il assure des activités d’accueil et/ou de vente dans le cadre d’une exploitation agricole, para-agricole : vente directe à la ferme, marchés locaux, chambres/tables d’hôtes, d’un commerce de proximité en milieu rural ou d’une grande surface et des activités d’accueil dans les villages de vacances, centres de loisirs…

 

Capacités attestées :


Capacités communes :
– S’exprimer et communiquer par oral et par écrit dans des situations de la vie professionnelle et sociale
– Mobiliser des connaissances mathématiques, des méthodes de raisonnement afin de résoudre des problèmes issus de situations professionnelles ou issus de la vie courante
– Pratiquer des activités physiques et sportives dans une optique de santé, de sécurité et d’insertion professionnelle et sociale
– A partir de différentes approches de l’environnement social, avoir conscience des droits, des devoirs et responsabilités du citoyen

Capacités professionnelles :
– Se situer dans l’environnement socio-économique
– Maîtriser les données scientifiques essentielles nécessaires à la compréhension des techniques professionnelles
– A partir des consignes données, mettre en œuvre, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, les techniques liées aux services aux personnes, à l’accueil et à la vente